Легендарный Ленинградский торт

Name: Легендарный Ленинградский торт
Ingredients: Тесто:; масло; сахар; яйцо; Ванилин; соли; мука; разрыхлтель; Крем:; шоколадное масло; варёной сгущенки; Глазурь:; молочный шоколад; масло сливочное

Рецепт с фото пошаговый

Автор Татьяна Ряжских (Стрельцова)

Ингредиенты

Тесто:

масло 190 гр

сахар 130 гр

яйцо 1

Ванилин

соли Щепотка

мука 350 гр

разрыхлтель 1 ч. л.

Крем:

шоколадное масло 180 гр

варёной сгущенки 1 банка

Глазурь:

молочный шоколад 50 гр

масло сливочное 50 гр

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Мягкое масло взбить с сахаром, добавить яйцо и ванилин, взбить. Добавить муку, разрыхлитель и соль. Замесить тесто (собрать в комок) долго месить нельзя. Разделить на 4 части и положить на 15 минут в холодильник.

Раскатать тесто на пергаменте припылив мукой, сразу обрезать по форме 18*18, обрезки положить рядом. Наколоть вилкой, выпекать 5-7 минут, коржи должны быть светлые.

Масло шоколадное взбить, добавляя постепенно сгущёнку. Долго не взбивать иначе расслоится крем. Каждый корж промазать кремом кроме верхнего. Верхний корж смазать глазурью, для которой растопить шоколад с маслом.

...