Картошка с ребрышками в казане

В казане разогреть небольшое количество масла,и обжарить нарезанные ребра на среднем огне. Минут 10-15.

Морковь нарезать соломкой и отправить в ребра, жарить минут 5. Пока обжариваем морковь с мясом,нарезаем лук. Далее отправляем его в казан.

Чищеную Картошку нарезаем на 4 части.

После того, как морковь и лук достаточно поджарились,в казан выкладываем картошку и заливаем водой так,чтобы она полностью закрывала картошку. У меня вышло примерно 2,5литра

Доводим до кипения и убираем на маленький огонь. Не забываем солить и перчить во вкусу.

Варим до готовности картошки примерно 20-30минут,добавляем 3 лавровых листа и оставляем минут на 5 под крышкой на маленьком огне.