Заливной пирог с сайрой и картофелем

Взбиваем яйца с солью, добавляем сметану и майонез (количество можно уменьшить или увеличить в равной пропорции). Взбиваем венчиком.

В эту массу просеиваем муку и разрыхлитель. Тесто должно получиться, как жидкая сметана.

Лук мелко нарежьте. Сайру разомните вилкой.

Картофель нарезаем кружочками, солим и перчим. Добавляем немного раст.масла и перемешиваем.

Форму смазываем маслом, наливаем половину теста и выкладываем половину порции картофеля, затем лук и сайру и вторую половину картофеля. Заливаем второй половиной теста и аккуратно разравниваем ложкой.

Выпекаем в духовке минут 45 при t180 °

Приятного аппетита 🤗