Пирог с яблоками «Находка»

Сначала, подготовим форму для выпечки 18-20 см., застилаем дно и бока пергаментом. Ничем смазывать НЕ НАДО❗️ Можно выпекать в силиконовой форме такого же диаметра, тогда и пергамент Вам не понадобится!(ничем не смазывать)

В кастрюльку наливаем молоко и немного подогреваем, чтобы сахар лучше разошёлся.

Вводим сахар, ванильный сахар, сливочное и растительное масло, яйцо, щепотку соли и всё хорошо перемешиваем на малых оборотах миксера до однородности и растворения сахара.

Туда же просеиваем муку с разрыхлителем и ещё раз всё хорошенько перемешиваем пару минут. Тесто по консистенции получается текучее, как на шарлотку. Если у Вас нет миксера,можете перемешать венчиком или вилкой, просто, чуть дольше, но у Вас всё обязательно получится!

Яблоки нарезаем тонкими слайсами.

В форму выливаем половину теста, затем слой яблок и остатки теста. Чайной ложкой раскладываем повидло небольшими горочками и свободные места прикрываем оставшимися яблоками. Выпекаем в заранее разогретой духовке на среднем уровне при 170-180 градусах, 30-35 минут. Готовность я проверяю шпажкой на участке теста без яблок не ранее, чем через 30 минут!

PS: Если захотите приготовить этот пирог с ягодами, то просто выливаете в форму всё тесто и распределяете сверху 200 гр. ягод. Готовый пирог посыпаем сахарной пудрой. Получается очень вкусно 😋 Пеките на здоровье и приятного Вам аппетита!