Свиная печень, тушенная с луком и томатной пастой на сковороде

Name: Свиная печень, тушенная с луком и томатной пастой на сковороде
Ingredients: печень свиная; луковица; масла растительного; муки; томатной пасты; воды; Соль; лавровый лист

Рецепт с фото пошаговый

Автор Галина Алфёрова

Отличный вариант к любому гарниру 👍

Ингредиенты

печень свиная 300 г

луковица 1

масла растительного 3 ст.л

муки 1 ст.л

томатной пасты 1 ст.л

воды 1 ст

Соль по вкусу

лавровый лист 1 шт

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Первым делом нарезаем лук.

Печень предварительно разморозить, вырезать все прожилки, трубки, пленки и промыть под проточной водой. Нарезаем произвольными кусочками.

Добавляем к нарезке муку и тщательно перемешиваем. Важно, чтобы каждый кусочек был обсыпан мукой полностью.

Выкладываем печень на сковороду и обжариваем.

Как только кусочки зарумянились, добавляем лук. Снижаем огонь до среднего и обжариваем печень с луком в течение 1 минуты.

К зажарке добавляем 1 столовую ложку с горкой томатной пасты. Перемешиваем содержимое сковороды и прогреваем все вместе еще 1 минуту.

Добавляем воду. Из специй кладем соль по вкусу, черный молотый перец и лавровый лист. Как только жидкость закипит, закрываем крышку и оставляем томиться 10 минут.