Цветная капуста с картошкой, запечённая в духовке

Name: Цветная капуста с картошкой, запечённая в духовке
Yield: 2 порции
Ingredients: Цветная капуста; Картофель; Твёрдый сыр; Сливочное масло; Перец черный молотый; Соль; ЗАЛИВКА:; Молоко или сливки; Яйцо; Перец черный молотый; Соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Лидия Кригер

#7чудесотCookpad

50 минут

2 порции

Ингредиенты

Цветная капуста 150 г

Картофель 2 шт

Твёрдый сыр 25 г

Сливочное масло 15 г

Перец черный молотый по вкусу

Соль по вкусу

ЗАЛИВКА:

Молоко или сливки 125 мл

Яйцо 1 шт

Перец черный молотый по вкусу

Соль по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Картофель очистить, залить водой и довести до кипения. Варить в подсоленной воде 15 минут. Отварной картофель нарезать кружочками и выложить в смазанную маслом форму для запекания. Посолить, поперчить.

Цветную капусту разобрать на соцветия, замочить на 10 минут в холодной подсоленной воде. Воду слить, капусту залить кипятком и варить 5-7 минут. Откинуть на дуршлаг.

Капусту разложить на картофель, посолить и поперчить.

Сливочное масло нарезать небольшими кусочками и разложить поверх капусты. Сыр натереть на мелкой тёрке.

Заливка. Яйца взбить с молоком до однородности. Посолить, поперчить и перемешать. Вылить в форму с картофелем и капустой молочную смесь. Посыпать тёртым сыром.