Джигари

Name: Джигари
Yield: три
Ingredients: Печень куриная; Лук больших или 4 малых луковицы; Корень имбиря; Перец болгарский; Хмели-сунели; Соль, перец; Зелень по желанию

Рецепт с фото пошаговый

Автор 🇷🇺 #sezinvar 🇷🇺

С этим блюдом познакомился недавно тут на сайте. World🌍🌎🌏Kook👨‍🍳. из Казани им...

три

Ингредиенты

Печень куриная 350 гр

Лук больших или 4 малых луковицы 2

Корень имбиря 5-7 см.

Перец болгарский 1/2

Хмели-сунели

Соль, перец по вкусу

Зелень по желанию

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Тут главное не спать в одном ботинке, всё происходит достаточно быстро. Чистим, режем полукольцами лук. Выкладываем в смазанный раст. маслом казан. Слегка обжариваем до полуготовности.

Добавляем резаный крупным кубиком болг. перец любого цвета (на скорость это не влияет). Тоже чуть жарим.

Моем, чистим, режем крупной (2-3-4 см.) печень и тоже в казан практически следом за болг. перчиком. В этот момент добавляем и резаный тонкими 2-3 мм. колечками имбирь.

Добавляем по вкусу соль, остальные специи и доводим до готовности. Вкусно как в горячем виде, так и в остывшем, как сегодняшнего дня, так и вчерашнего приготовления. Приятного вам аппетита.🖐️😇