Пельмешки без спешки
Рецепт с фото пошаговый
Автор Oксана Баранова
#пельмени #горячее #пельменимантыхинкали #мужскаяеда
Ингредиенты
говяжьего фарша 500 г
Соль, перец
Лук репка
ледяной воды 0.5 ст
Тесто
воды 1 ст
соли 1 чл
растительное масло 2 ст.л
муки 3-3.5 стакана
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Я готовлю тесто в планетарном миксере (5-7 мин). Можно в тестомесе. Ну или просто ручками, это гораздо дольше. Вымешанное тесто убираем в пакет на 30 мин. Оставляем отдохнуть.
2
Фарш посолить, поперчить, добавить лёд или воду. Хорошо перемешать. Лук измельчить. Соединить с фаршем.
3
Можно приступать к лепке. Я принципиально не раскатываю тесто в пласт. Так тесто мягче, ну мне так кажется. Вы делайте, как нравится.
4
Варим в кипящей подсоленной воде, 10 мин после всплывания.
4.871531
Эмоции 12
Подарите автору эмоцию!
4
2
2
4
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!