«Пьяная» курица на банке

Курицу помыть, обсушить бумажными полотенцами. Хорошо натереть со всех сторон и внутри солью, специями и вустерским соусом (его использовать по желанию). Оставить мариноваться на несколько часов (лучше на ночь).

В банку перелить пиво и положить туда несколько горошин перца. Насадить курицу на банку так, чтобы во время приготовления она не упала. Банку с курицей поставить в противень с высокими бортами, с ним же уже ставим в !холодную! духовку. Ориентируйтесь на возможности своей духовки. Я ставила на 200 градусов на 20 минут, затем на 180 на 25.

Готовность курицы проверяем ножом. Нужно проткнуть курицу в самом толстом месте. Сок должен вытекать прозрачный.

Гарнир подходит любой. Курица получается сочной и очень ароматной, за счёт хмельного запаха от пива. Приятного аппетита 😋!