Запечённая шейка в рукаве к празднику. 🎂 Рецепт домашней кухни🍽️

Запечённая шейка в рукаве к празднику. 🎂 Рецепт домашней кухни🍽️

Name: Запечённая шейка в рукаве к празднику. 🎂 Рецепт домашней кухни🍽️
Yield: 6 порций
Ingredients: Мясо свиная шея 1,5 кг; Чеснок 8-9 зубчиков; Перец чёрный ½ ч.л; Хмели-сунели 1 ч.л; Соль крупная с зеленью 2 ч.л; Паприка 1 ч.л; Рукав для запекания

Рецепт с фото пошаговый

Автор С Дедом за обедом✅

Один из самых лучших моих рецептов, которые я готовил за свою жизнь. Сочная и ароматное...

120 минут

6 порций

Ингредиенты

Мясо свиная шея 1,5 кг

Чеснок 8-9 зубчиков

Перец чёрный ½ ч.л

Хмели-сунели 1 ч.л

Соль крупная с зеленью 2 ч.л

Паприка 1 ч.л

Рукав для запекания

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Подготовить маринад для мяса, для чего в посуде смешать растительное масло, хмели-сунели, чёрный перец, паприку и соль с зеленью. У меня «адыгейская». Убрать в сторону маринад для набухания приправы.

Чеснок очистить от шелухи. Нарезать зубчики вдоль пополам. Делая в куске мяса проколы ножом вставить вглубь куска весь чеснок с обеих сторон. В глубокой ёмкости на мясо вылить весь маринад, минута массажа и оставить на маринование от 2 до 10 часов, плотно укрыв мясо в маринаде под пищевой плёнкой.

Выложить кусок в рукав для запекания, скрепив рукав с обеих сторон. Сделать в плёнке единичный прокол зубочисткой сверху для выхода лишнего пара. Отправить блюдо в разогретую духовку при 200 С на 90 минут. Если по истечении времени мясо не подрумянилось, сделайте поверху разрез плёнки и продолжайте запекать ещё 5-10 минут. Приятного аппетита!