2 человека приготовили,
проверили этот рецепт
Киш с грибами и картошкой
Рецепт с фото пошаговый
Автор Рамиля @plyushki_ot_ramilyushki
Вкусный и как мне сказали пирог-пицца 😅
50 минут
10 порций
5
Ингредиенты
- Тесто:
- Мука 220-240 гр
- Сливочное масло 120 г
- Вода холодная 50 мл
- Соль щепотка
- Начинка:
- Грибы 500 гр
- Картошка 2 шт
- Лук 1 шт
- Сыр 100 гр
- Специи по вкусу
- Заливка
- Яйца 3 шт
- Сливки 50 мл
Шаги приготовления
94
человека планируют готовить
1
Тесто. В просеянную муку добавить сливочное масло натертое на крупной тёрке. Перетереть муку со сливочным маслом, добавляя при этом воду холодную (из холодильника) и присыпать солью. Замесить тесто, завернуть в целлофан и убрать в холодильник на час или на ночь.
2
Картошку очистить и натереть на крупной тёрке. Обжарить на сковороде до готовности приправив солью и перцем.
3
Лук нарезать полукольцами. Грибы мелко соломкой или кубиками (и 7 кусочков нарезать красиво для украшения). Лук обжарить до золотистого цвета, затем добавить грибы, постоянно помешивая минут 5, затем накрыть крышкой и поставить огонь на средний уровень, и тушить примерно 10-15 минут.
4
Тем временем, достать тесто, раскатать и переложить в форму диаметром 24 см, подняв бортики. Дно теста проткнуть хорошо вилкой и убрать в разогретую духовку до 180 С на 15 минут до румяной корочки.
5
Далее на дно румяного теста выложить натёртого на крупной тёрке часть сыра, затем картошку, снова сыр, грибы с луком и снова сыр. Украсить грибочками и залить яйцами смешанные со сливками. Отправить в духовку на 20-25 минут.
6
Приятного аппетита! 🤗
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.95855
Эмоции 54
Подарите автору эмоцию!
19
8
11
16
Фотоотзывы 2
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 5
)
)
)
)
)
