Киш с картофелем, черри и копчёной курицей

Name: Киш с картофелем, черри и копчёной курицей
Ingredients: Для теста:; муки; сливочного масла; яйцо; соль; Для начинки:; помидоров черри; небольших картофелин; копчёной куриной грудки; сливок 20%; яйца; зелень укропа; тертого сыра; соль, перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Лана Вкусная

Ингредиенты

Для теста:

муки 200 г

сливочного масла 100 г

яйцо 1

соль

Для начинки:

помидоров черри 200 г

небольших картофелин 5

копчёной куриной грудки 200 г

сливок 20% 200 мл

яйца 2

зелень укропа

тертого сыра 50 г

соль, перец

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Холодное масло нарезать кубиками. Добавить муку и соль. Протереть до состояния крошки. Добавить яйцо и замесить однородное тесто. Завернуть в пленку и положить в холодильник на 30 мин. Раскатать в тонкий пласт. Разогреть духовку до 180 градусов. Форму смазать маслом. Уложить тесто в форму. Вилкой сделать на тесте частые проколы. Накрыть форму с тестом листом пергамента и засыпать сухой фасолью. Выпекать 10 мин. Удалить фасоль и бумагу, выпекать еще 5 мин.

Картофель отварить в подсоленной воде до полуготовности. Слить, дать остыть и нарезать ломтиками. Помидоры разрезать пополам. Укроп измельчить. Взбить сливки, яйца и сыр. Приправить перцем и посыпать укропом. Выложить на тесто картофель и помидоры. Влить сливочную смесь. Запекать 35 мин., пока начинка не загустеет.

...