Киш с семгой и брокколи

Name: Киш с семгой и брокколи
Yield: 8 порций
Ingredients: мука; сливочное масло; яйцо; соль; холодная вода; семга; брокколи; помидоры черри; сливки; яйцо; сыр моцарелла; соль; перец черный; смесь перцев карри; прованские травы

Рецепт с фото пошаговый

Автор Сабина

Удачное сочетание рыбы и овощей #пирогслососем #заливнойпирог #кишслососем...

1 ч

8 порций

Ингредиенты

мука 250 г

сливочное масло 100 г

яйцо 1 шт

соль 0,5 ч л

холодная вода 3 ст л

семга 400 г

брокколи 300 г

помидоры черри 5 шт

сливки 150 г

яйцо 2 шт

сыр моцарелла 200 г

соль по вкусу

перец черный по вкусу

смесь перцев карри 1 ч л

прованские травы 1 ч л

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Готовим тесто. В муку добавляем сливочное масло, соль, яйцо и холодную воду, все тщательно замешиваем и убираем в холодильник на 30 мин.

Семгу, можно использовать и форель, очищаем от костей и нарезаем на маленькие кусочки.

Тесто раскатываем и выкладываем в форму, прокалываем вилкой, чтобы тесто не поднималось.

Затем отправляем форму в разогретую до 180 °С духовку на 15 мин.

Брокколи отвариваем в слегка подсоленной воде в течение 3 мин.

Готовим заливку. В сливки добавляем яйца, соль, перец черный, карри, прованские травы и тертый сыр моцарелла. Все ингредиенты тщательно перемешиваем.

Далее в форму с тестом выкладываем семгу, брокколи, заливаем сливочной заливкой, выкладываем помидорки черри и отправляем в духовку при 180 ° С на 40 мин.