Киш с семгой и брокколи

Name: Киш с семгой и брокколи
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 8 порций
Ingredients: мука; сливочное масло; яйцо; соль; холодная вода; семга; брокколи; помидоры черри; сливки; яйцо; сыр моцарелла; соль; перец черный; смесь перцев карри; прованские травы

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 1 человек готовил

Ксения Асанкулова

Спасибо

Добавить
фотоотзыв

Автор Сабина

Удачное сочетание рыбы и овощей #пирогслососем #заливнойпирог #кишслососем...

1 ч

8 порций

Ингредиенты

мука 250 г
сливочное масло 100 г
яйцо 1 шт
соль 0,5 ч л
холодная вода 3 ст л
семга 400 г
брокколи 300 г
помидоры черри 5 шт
сливки 150 г
яйцо 2 шт
сыр моцарелла 200 г
соль по вкусу
перец черный по вкусу
смесь перцев карри 1 ч л
прованские травы 1 ч л

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Готовим тесто. В муку добавляем сливочное масло, соль, яйцо и холодную воду, все тщательно замешиваем и убираем в холодильник на 30 мин.

Семгу, можно использовать и форель, очищаем от костей и нарезаем на маленькие кусочки.

Тесто раскатываем и выкладываем в форму, прокалываем вилкой, чтобы тесто не поднималось.

Затем отправляем форму в разогретую до 180 °С духовку на 15 мин.

Брокколи отвариваем в слегка подсоленной воде в течение 3 мин.

Готовим заливку. В сливки добавляем яйца, соль, перец черный, карри, прованские травы и тертый сыр моцарелла. Все ингредиенты тщательно перемешиваем.

Далее в форму с тестом выкладываем семгу, брокколи, заливаем сливочной заливкой, выкладываем помидорки черри и отправляем в духовку при 180 ° С на 40 мин.