Пирог с замороженными ягодами и сметанной заливкой

Размягченное сливочное масло размять вилкой, добавить сахар, яйца, взбить миксером до однородной массы.

Добавить сметану, взбить. Муку смешать с разрыхлителем, просеять, добавить в тесто, перемешать. Тесто получается как очень густая сметана.

Ягоды (у меня была малина и вишня) посыпаем мукой. Смазать форму, выложить тесто, сверху ягоды. В горячую (180 гр) духовку на 35-45 минут. Ориентируйтесь на свою.

Миксером смешать сахар и сметану (до растворения сахара). Пирог достать из духовки, залить заливкой, оставить остывать, затем убрать в холодильник. Когда сметана застынет, вынуть из формы.

Приятного аппетита и удачи в приготовлении.