Завтрак Обед

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Веганская паэлья

Name: Веганская паэлья
Yield: 2
Ingredients: Рис басмати; Помидоры крупные; Шампиньоны; Лук репчатый; Кабачок; Баклажан; Чеснока; Лимона несколько; Маслин; Зеленый горошек замороженный; Асафетиды; Кориандр молотый; Соль и перец острый молотый по вкусу; Зелень свежая по вкусу; Масло для жарки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Анна

Ароматное блюдо, которое обязательно покорит ваши сердца! #vegan #veganfood...

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

121

0 %

Белки

4 г

*0 %

Жиры3 г

0 %

Углеводы

24 г

0 %

Сахар

4 г

0 %

Клетчатка

3 г

0 %

Холестерин

0 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Рис басмати 500 г
Помидоры крупные 2 шт.
Шампиньоны 300 г
Лук репчатый 1 шт.
Кабачок 1 шт.
Баклажан 1 шт.
Чеснока 5 зуб.
Лимона несколько 1 ломт.
Маслин 1 бан.
Зеленый горошек замороженный 200 г
Асафетиды 1 щеп.
Кориандр молотый 1 ч. л.
Соль и перец острый молотый по вкусу
Зелень свежая по вкусу
Масло для жарки

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Овощи и грибы мелко режем.

В глубокой сковороде или казане разогреваем небольшое количество растительного масло, добавляем асафетиду. Обжариваем минуту, добавляем лук. Обжариваем до золотистой корочки, добавляем чеснок. Добавляем порезанный кубиками кабачок и баклажан. Тушим 5 минут.

Добавляем мелко порезанные помидоры, зеленый горошек, грибы и маслины. Тушим овощи около 7 минут. Добавляем специи, перемешиваем.

Рис промываем под проточной водой, затем добавляем его к овощам, перемешиваем, тушим около 5 минут. Затем заливаем кипятком так, чтобы вода покрывала рис примерно на 1 см.

Тушить до готовности риса. При подаче украсить ломтиками лимона и зеленью.

...