Сосиски в тесте

В теплую воду всыпать соль и дрожжи, размешать до из растворения. Добавить муку и замесить тесто. Убрать тесто в тёплое место на 30 мин.

Тесто выложить на доску припыленную мукой,и обмять, формируя шар. Тесто раскатать в пласт толщиной 1,5 см и нарезать на тонкие полоски 3-4 см.

Очистить сосиски от пленки.

Сосиску завернуть полоской теста сверху по спирали вниз.

Выложить сосиски на противень и убрать на расстойку, примерно на 20 мин.

Выпекать в духовке 15-20 мин, предварительно разогретой до 230 °С.

Смазать поверхность сосисок растительным маслом по желанию.Дать остыть.