Изысканный пирог из фруктов или ягод со сметаной
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ирина Шарло
Очень вкусный пирог. В оригинальном рецепте использовался ревень, но я готовила его с...
8 порций
Ингредиенты
Для теста:
сливочного масла (мягкого) 100 г
сахара 85 г (100 мл)
20% сметаны (у меня очень густая) 50 г
яйцо 1
муки (300 мл) 180 г
пекарского порошка 1 ч.л
Для начинки:
20% сметаны 250 г
сахара 4 ст.л
яйцо 1
ванильного сахара 1 ч.л
Для покрытия:
ягоды или фрукты; если очень плотные или кислые (например яблоки), то можно предварительно протушить с сахаром и сливочным маслом
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Готовим тесто. Взбить масло комнатной температуры с сахаром.
2
Добавить сметану, яйцо, муку, смешанную с пекарским порошком и перемешать.Тесто должно быть мягкое, но не жидкое.
3
Форму (у меня стеклянная Pyrex 28 смХ20 см, можно чуть больше) смазать сливочным маслом. Выложить тесто, сделав бортики.
4
Смешать компоненты начинки и вылить на тесто.
5
На начинку выложить подготовленные ягоды или фрукты.
6
Выпекать при 200 градусах 30 минут. Перед подачей остудить.
4.931019
Эмоции 11
Подарите автору эмоцию!
4
2
2
3
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!