Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Карамелизированная свинина со шпинатом
Рецепт с фото пошаговый
Автор Анна Авакян
#жарь
1 ч.
2 порции
Ингредиенты
- Свинина 400 гр
- Шпинат 300 гр
- Соевый соус 40 мл
- Мед 20 гр
- Чеснок 1 головка
- Хлопья Чили 10 гр
- Соль 1 ч. л
- Перец 1/2 ч. л
- Подсолнечное масло 30 мл
- Вино красное сухое 100 мл
Шаги приготовления
3
человека планируют готовить
1
В сковороду налейте масло и хорошенько его нагрейте. Возьмите куски свинины (это могут быть любые части туши, главное чтоб там присутствовал жир), и начните их обжаривать на сильном огне с каждой стороны для образования корочки. Чеснок разрежьте пополам (не очищенный) и положите разрезом вниз на сковороду, чтоб он отдал свой вкус блюду. За жир не волнуйтесь в процессе жарки он вытопится из мяса и придаст отличный вкус.
2
Когда на мясе образуется корочка влейте туда соевый соус и мед. Хорошенько перемешайте чтоб мед растворился. Туда же добавляем вино. Добавьте все специи и продолжайте жарить, но на меньшем огне, периодически переворачивая мясо, до тех пор пока жидкость не испарится.
3
В отдельной сковороде отварите шпинат, в небольшом количестве воды. Потом слейте воду (это делается для того чтоб убрать горечь) и обжарьте на подсолнечном масле. При желании можно обжарить с чесноком.
4
Выложите все на тарелку, посыпьте кунжутом и приятного вам аппетита!!!
5
❤️🦸❤️. @kitchensuperma https://www.instagram.com/p/CINaZ9GjDnj/?igshid=1wm7tzb4paqlr
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.792148
Эмоции 11
Подарите автору эмоцию!
4
2
2
3
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
