Сдобный хлеб на сковороде

Name: Сдобный хлеб на сковороде
Yield: 6-8 порций
Ingredients: муки; молока; сахара; свежих дрожжей (8 гр. сухих); соли; яйцо; растительного масла; анисовой водки; цедра апельсина

Рецепт с фото пошаговый

Автор Irina Sivagatulina

49 #7чудесотcookpad #жарь #выпечка #хлеб #хлебнасковороде Сегодня хочу поделиться...

2 часа 30 мин

6-8 порций

Ингредиенты

муки 500 гр

молока 125 мл

сахара 2 ст.л.

свежих дрожжей (8 гр. сухих) 25 гр

соли 1 ч.л.

яйцо 1

растительного масла 3-4 ст.л.

анисовой водки 4-5 ст.л

цедра апельсина

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Приготовим все ингредиенты. В глубокую посуду наливаем тёплое молоко, крошим дрожжи, насыпаем сахар и хорошо всё перемешиваем. Оставляем на 10-15 минут. Перемешиваем муку с солью, добавляем яйцо, анисовую водку и растительное масло. Добавляем опару и хорошо перемешиваем.

Месим тесто минут 15-20, пока не перестанет липнуть к рукам. Не нужно добавлять муку, чтобы не забить тесто. Смазываем глубокую чашу растительным маслом и кладём тесто, закрываем пищевой плёнкой и полотенцем. Оставляем на расстойку на 1-1,5 часа.

Когда тесто поднимется, обминаем его, выкладываем на смазанную маслом сковороду и оставляем на 15-20 минут. За это время тесто поднимется. Ставим сковороду на огонь максимальный, когда разогреется сразу уменьшаем огонь до минимума и готовим под крышкой 25-30 минут. Затем переворачиваем и готовим ещё 25-30 минут. Выкладываем на решётку и остужаем.