Нежный тортик

Name: Нежный тортик
Yield: 8 порций
Ingredients: Тесто; яйца; сахара; разрыхлителя; муки; Начинка; ягоды/фрукты по вкусу (у меня консервированные персики); Для украшения использовала; кокосовую стружку; кондитерскую посыпку; Крем; сливок 33-35%; сахара (или сахарной пудры)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Маргарита Соловьева

Хотелось сделать быстро и вкусно. Надеюсь кто-нибудь да оценит. :)

30-40 мин

8 порций

Ингредиенты

Тесто

яйца 2

сахара 100 г

разрыхлителя 1 ч.л.

муки 100-140 г

Начинка

ягоды/фрукты по вкусу (у меня консервированные персики)

Для украшения использовала

кокосовую стружку

кондитерскую посыпку

Крем

сливок 33-35% 300 мл

сахара (или сахарной пудры) 50-100 г

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Готовим корж. Яйца взбиваем с сахаром. Добавляем муку и разрыхлитель. Аккуратно перемешиваем.

Форму (у меня форма диаметром 26 см) смазать маслом. Вылить тесто. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать в течение 10–15 минут. Остудить.

Готовим крем. Сливки взбить с сахаром (я обычно использую сахарную пудру).

Остывший корж можно вытащить из формы (если это удобно) и, например, разрезать на 2 слоя. Свой корж сделала иначе, небольшой слой сняла, как углубление.

Консервированные персики у меня были и корж пропитала соком от них. И заполнила персиками корж.

На персики сделала небольшой слой крема, и остатки коржа сверху положила. Оставшийся крем распределила следующим слоем. Украсила кокосовой стружкой и бусинками.