Куриная печень! Мой самый любимый способ приготовления! Получается обалденно вкусной и сочной!

Печень моем, хорошо сцеживаем воду. Лук нарезаем полукольцами. На сковороду наливаем растительное масло и обжариваем лук до золотистого цвета, немного посолив и поперчив.

Перекладываем аккуратно лук в тарелку, стараясь максимум масла оставить на сковороде.

В это же масло отправляем печень и на сильном огне обжариваем, периодически перемешивая, чтобы печень обжарилась со всех сторон. На это понадобиться минут 7-8. Когда из печени перестанет выделятся сукровица, выкладываем ее аккуратно в отдельную тарелку, чтобы жидкость от печени осталась в сковороде. Затем моем сковороду и отправляем в нее сначала лук, а сверху куриную печень. По своему вкусу солим и перчим, добавляем лавровый лист и душистый перец, я добавила еще 1 ст.л. масла растительного.

С картофельным пюре очень вкусно! Рекомендую приготовить! Всем приятного аппетита!