1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Хумус домашний)
Рецепт с фото пошаговый
Автор Евгения
😋😋😋 #премиязакуски
~10 часов
Много
4
Ингредиенты
- нута 300 гр
- кунжута 2 ст. л
- чеснока 3 зубчика
- зиры Щепотка
- лимона сок 1/2
- оливкового масла 30-50 мл
- паприка, соль по вкусу
Шаги приготовления
14
человек планируют готовить
1
Нут выложить в кастрюлю и залить большим количеством воды- оставить на ночь разбухать. Утром воду слить и залить новой- поставить варить - после закипания уменьшить огонь и варить на слабом кипении до полной мягкости примерно 1,5 часа.
2
Нут процедить через дуршлаг, но воду не выливать (бульон).
3
В блендер кладём чеснок, нут и пюрируем пару минут. Бульоном регулирует густоту будущей пасты. Добавляем к полученному пюре зиру, оливковое масло, паприку, сок лимона и кунжут. Все измельчаем до однородной массы. Чем дольше измельчаете, тем однороднее получится хумус. Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.881428
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 4
)
)
)
)
