Гороховый суп с беконом и сосиской (по желанию)

Горох замочила на час в холодной воде. Затем промыла, налила воду и поставила вариться до готовности.

Лук мелко нарезала и пассировала на растительном масле до полуготовности. Добавила тонко нарезанный бекон. Перемешала.

Морковку натёрла на крупной тёрке и добавила к луку и бекону, перемешала, посолила и недолго потушила вместе, помешивая, чтобы не подгорело.

К почти готовому гороху переложила из сковороды лук,морковку и бекон. И поварила вместе до готовности. С помощью блендера сделала суп-пюре. Желающие могли в суп добавить сосиску. Но и без сосиски суп получился очень вкусный! Приятного аппетита!