Закусочный тортик из печени 🥳

Name: Закусочный тортик из печени 🥳
Yield: 12 порции
Ingredients: говяжьей печени; сало свиное; молока; яйца; луковица; чесночинок; муки; Соль и специи; Для начинки:; луковицы; большая морковь; растительного масла; Соль, специи и давленый чеснок; майонеза

Рецепт с фото пошаговый

Автор Olga Satdinova

Я уже показывала как делать рулетики из печени с овощами. Сегодня у меня закусочный...

1 час

12 порции

Ингредиенты

говяжьей печени 500 грамм

сало свиное 100 грамм

молока 200 грамм

яйца 4

луковица 1

чесночинок 5

муки 150 грамм

Соль и специи по вкусу

Для начинки:

луковицы 2

большая морковь 1

растительного масла 50 грамм

Соль, специи и давленый чеснок по вкусу

майонеза 150 грамм

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Пропускаем через мясорубку печень, сало, чеснок и лук. Добавляем яйца, молоко и специи, хорошо перемешиваем. Всыпаем муку и доводим до однородной консистенции. Выпекаем на разогретой сковороде с добавлением растительного с двух сторон, как обычные блины.

Морковь трём на мелкой тёрке, лук мелко шинкуем и обжариваем на растительном масле. Остужаем, добавляем специи, давленый чеснок и майонез, хорошо перемешиваем. Смазываем поочерёдно каждый блин, укладывая в тортик. Верхний блин смазываем и посыпаем тёртым варёным яйцом (или сыром, или измельчённым орехом) Приятного аппетита!!!