Кролик в пиве

Name: Кролик в пиве
Ingredients: Тушка кроля; Луковиц; Большая морковь; Корицы; Растительное масло для жарки; Петрушка; Пива (любого); Соли; Приправы к мясу

Рецепт с фото пошаговый

Автор Оксана Кащеева

Будут кушать даже те, кто не предпочитает мясо кроля👌. #кролик

Ингредиенты

Тушка кроля 2 кг

Луковиц 4-5

Большая морковь 1

Корицы 1/4 ч. л.

Растительное масло для жарки

Петрушка

Пива (любого) 1 л.

Соли 1 ст. л.

Приправы к мясу 1 ст. л.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Тушку моем удаляем всю пленочку, нарезаем мясо кусочками и обжариваем на растительном масле. Лук и морковь нарезать полукольцами.

В кастрюлю выкладываем шар лука, сверху морковь, затем мясо и петрушка (петрушку не режем).

Перекладываем все слоями, последнее верхнее мясо покрываем также луком, морковью и петрушкой. Пиво выливаем аккуратно в кастрюлю, чтоб не пенить, ставим на огонь и доводим до кипения, может подняться пена на радость вашей плите, (не отходите от плиты), высыпаем в пиво соль, корицу и приправу к мясу. Доводим до кипения и заливаем кролика.

Жидкость должна покрыть мясо, если немного не хватает, можно добавить кипячёной воды. Накрываем крышкой, доводим до кипения, убавляем огонь, чтоб слегка кипел (как холодец) тушим 4 часа. Получается невероятно вкусно. 😋 Приятного аппетита 🤗