Чизкейк Манхэттен

Name: Чизкейк Манхэттен
Yield: 10 порций
Ingredients: Печенье из цельнозерновой муки; Сливочное масло; Цедра 1 апельсина; Цедра 1 лимона; Сливочный сыр; Яйцо; Сахар; Стручок ванили; Сметана

Рецепт с фото пошаговый

Автор Светлана Вадимовна

1 час 30 минут

10 порций

Ингредиенты

Печенье из цельнозерновой муки 200 г

Сливочное масло 90 г

Цедра 1 апельсина

Цедра 1 лимона

Сливочный сыр 400 г

Яйцо 2 шт

Сахар 140 г

Стручок ванили

Сметана 450 г

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Размельчить печенье удобным способом. Добавит цедру апельсина и цедру половины лимона. Добавить растопленное сливочное масло и все перемешать.

Трассу из печень выложить в форму и утрамбовать. Оставить на 15 минут. По истечении 15 минут ставим форму с коржом в разогретую до 180°С на 10 минут.

Пока корж остывает, смешиваем сливочный сыр, яйца, сахаром, ванилью, цедрой второй половины лимона и сметаной. Массу вылить на корж и отправляем духовку, так же разогретую до 180°С на 20-30 минут. Чизкейк должен остыть, после чего его нужно оставить минимум часов на 8 в холодном месте.

...