Шоколадный торт-суфле с бананом и без выпечки! Почти пп😍

Для шоколадного суфле нужно заранее подготовить желатиновую массу. Желатин разводится в воде согласно инструкции на упаковке. Я залила 10 грамм желатина 100 мл воды и оставила на полчаса для набухания.

Для приготовления основы торта подойдет любое сахарное, овсяное печенье (у меня было "к кофе"). Я закинула все печенье в блендер и измельчила в крошку.

Сливочное масло растопить и добавить к крошке из печенья и тщательно перемешать. Основа для бананового тортика готова.

Теперь дно подходящей формы выстрелить плёнкой, выложить подготовленную крошку, ее нужно тщательно утрамбовать. Форму убрать в холодильник на полчаса.

Последний этап - приготовить шоколадное суфле. В небольшой сотейник влить молоко, сразу же всыпать сахар и какао.

Массу хорошо перемешать и влить подготовленный набухший желатин. Поставить кастрюлю на небольшой огонь и, при постоянном помешивании венчиком, добиться полного растворения желатина. На этом этапе главное массу не перегреть, чтобы она не закипела. Как только желатин растворится - кастрюлю снять с огня. Ждём когда немного остынет и в теплую массу можно влить сметану (можно заменить ее натуральным йогуртом)😉.

Шоколадную массу тщательно перемешать венчиком до однородности. Все, заливка для бананового торта готова!🥳

Бананы очистить от кожуры, можно порезать на дольки или положить целиком на основу из печенья.

Сверху бананы полностью залить шоколадным суфле и убрать в холодильник до полного застывания желе🙃. Через 3-4 часа торт уже может быть готов к подаче, но лучше оставить на ночь☝😉.

Перед подачей торт украсить как хотите, можно вообще не украшать - тортик все равно слопают ваши домашние за пол дня.😅👍

Вот и все, ничего сложного! С любовью @ugryum_first2

P.s. я уже придумала ещё один тортик 100% ПП😇