Бисквитный торт с бананом

Берём сливочное масло (комнатной температуры) и сахар и взбиваем до пышности, взбиваем хорошо.

После того как взбили, по одному добавляем яйца, каждый раз хорошо взбиваем.

Отдельно в емкости смешиваем муку, разрыхлитель, ванилин и соль. Все хорошо перемешиваем.

Высыпаем эту смесь в масло с яйцом.

Вмешиваем или миксером на очень низкой скорости или, ещё лучше, лопаткой. Так тесто будет воздушнее, а бисквит пышнее и выше.

Готовое тесто выкладываем в смазанную сливочным маслом форму, выравниваем верх и ставим в хорошо разогрею духовку на 30 мин. на 180* градусов.

Как только бисквит подрумянится и будет готов, выключаем духовку и оставляем его стоять там.

Делаем сироп для пропитки: в небольшую кастрюльку выливаем воду и высыпаем сахар, варим до растворения сахара, периодически помешивая.

Делаем крем:сливочное масло хорошо смешиваем с варёной сгущенкой.

Начинаем собирать наш торт: Бисквит разрезаем на 2 коржа, кладём корж на поверхность где и будем собирать,обильно смачиваем корж нашим сиропом(я делаю это кисточкой силиконовой), намазываем крем тонким слоем на корж, на крем выкладываем бананы(режем колечками), выкладываем на бананы ещё 1 тонкий слой крема. На наш крем, выкладываем второй корж, слегка его пропитываем(уже меньше чем 1 корж), намазываем крем сверху на корж и на бока.

Ставим в холодильник на ночь. Приятного аппетита 🌸