Морковно-маковый торт, с бананом и творогом 🤤🙈😊 ПП

Заливаем кипятком изюм и курагу.

Трём на мелкой терке морковь, добавляем какао, масло, муку, яйца, разрыхлитель, ванилин, корицу, Стевию (по вкусу), орехи, изюм, курагу. Хорошо перемешиваем, делим на две части и по одной в духовку. У меня стеклянная прямоугольная форма. Смазываю чуть-чуть маслом и запекаю в духовке по 10 мин при температуре 180 гр. Получается 2 коржа.

Пока Коржики готовятся, делаем начинку. Творог смешиваем с агушей, маком, можно добавить кислинки (сок лимона, цедру, лимонную кислоту - кто как любит). Стевию по вкусу. Хорошо растираем смесь. Режем банан вдоль на тонкие полоски.

Остужаем коржики и начинаем собирать пирог. Первый слой промазываем творогом и выкладываем банан.

Сверху накрываем вторым коржиком, смазываем творогом, трём шоколад сверху. Можно слегка присыпать в конце сахарной пудрой.

Такой пирог даже не надо настаивать, если коржики не пересушить в духовке. Приятного чаепития 🌺🌺🌺