Рулет из голени индейки 🍗

Голень индейки помыть, обсушить, вырезать кость.

Затем мясо хорошо отбить кухонным молотком, удалить мелкие кости.

Далее, посолить, поперчить, посыпать специями, паприкой, чесноком.

Сыр и морковь натереть на крупной тёрке.

Поверх мяса выложить морковь, поверх моркови -сыр.

Скрутить в рулет и сразу же плотно перевязать кулинарным шпагатом. Сверху немного полить соевым соусом, накрыть плёнкой и оставить мариноваться на пару часиков.

По истечении времени завернуть в фольгу, выложить на противень и отправить в разогретую до 180 градусов духовку до готовности минут на 60. За 10 минут до готовности достать из духовки, развернуть фольгу и убрать обратно в духовку, чтобы рулетки зарумянились. Приятного аппетита! 😋