Русская кухня Выпечка

Сдобные ватрушки с 2 начинками

Name: Сдобные ватрушки с 2 начинками
Ingredients: сух. дрожжей; сливочного масла; сахара; яйца; муки; соли; молока; Начинка; сметаны; сахара; крахмала; Сливочное масло; Начинка 2; творог; сахара; сметаны; Сливочное масло

Рецепт с фото пошаговый

Автор Анастасия

Не судите строго, я с плюшками, пельмешками и тп на ВЫ, делаю всегда гигантов. Но тем...

Ингредиенты

сух. дрожжей 10 г

сливочного масла 130 г

сахара 130 г

яйца 3

муки 650 г

соли Щепотка

молока 250 мл

Начинка

сметаны 300 г

сахара 2 ст л

крахмала 2 ст л

Сливочное масло

Начинка 2

творог 300 г

сахара 2 ст л

сметаны 2 ст л

Сливочное масло

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

В теплом молоке растворить дрожжи с сахаром, чз мин 10-15 (после» шарочки») добавляем в тесто растопленное масло, яйца и муку, соль. Замешиваем тесто и оставляем на пару часов.

Н 1: сметану соединяем с сахаром и крахмалом, а часть масло на тесто пойдет, размягченное в начинку. Н 2: тж соединяем все, масло на тесто и в начинку. Если совсем без масла, получается суховато.

Тесто обминаем, разделяем на шарики, формируем бортики и оставляем мин на 20. Смазываем желтком. После выкладываем начинку и выпекаем 15-20 мин при 180* до румянца. Приятного аппетита!