Куырдак (тушеное мясо с картошкой)

Name: Куырдак (тушеное мясо с картошкой)
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 1 порция
Ingredients: гр Мясо (баранина); гр картофель; лук репч; зел. лука, укроп, раст.масло-60гр; по вкусу соль, перец душист; гр курдючный жир

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 1 человек готовил

Ekaterina K

Гульмира, спасибо за рецепт. Получилось очень вкусно. Делала из говядины. 🌼🌼🌼 #охотники

Добавить
фотоотзыв

Автор Гульмира

Одно из самых нежных, вкусных блюд национальной кухни 🤗

1 час 30 минут

1 порция

Ингредиенты

гр Мясо (баранина) 500
гр картофель 500
лук репч 2 шт
зел. лука, укроп, раст.масло-60гр 1/2 пучка
по вкусу соль, перец душист
гр курдючный жир 100

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Раскалить в казане раст. масло, добавить рубленное мясо и курд. жир и жарить перемешивая в течение 10 минут, лук репчатый нарезать полукольцами и добавить к мясу, уменьшить огонь и жарить пока лук не зарумянится, немного посолить и накрыть крышкой.

Очистить картофель, хорошо помыть, нарезать на крупные куски и отправить к мясу. Все хорошо перемешать, посолить и поперчить по вкусу, накрыть крышкой и поставить на меленном огне томиться до готовности.

Перед подачей подать рубленую зелень и добавить молотый черный перец. Куырдак готов.