Куырдак национальное казахское блюдо

Name: Куырдак национальное казахское блюдо
Ingredients: Сердце; Легкое; Печень; Мясо для варки; Лук большие; Зелень; Масло растительное для обжарки; Масло сливочное для тушения; Картофель средних; Вода

Рецепт с фото пошаговый

Автор Svetlana Lyssenko

Это бюджетное блюдо, кто любит ливер велком, и да я не мусульманка соответственно у...

Ингредиенты

Сердце

Легкое

Печень

Мясо для варки 300-400 гр

Лук большие 2

Зелень по вкусу

Масло растительное для обжарки

Масло сливочное для тушения

Картофель средних 5-6 штук

Вода

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

И так, я расскажу как готовлю это блюдо я.

Моем и варим внутренности с лаврушкой, большой луковицей до готовности. Остужаем, промываем ещё раз так как при варке белок оседает и получается не чистый продукт. Вымыли немного просушили и режем всё кубиками, обрезаю все жилки пленки и то что не нравится, складываем в глубокую кастрюлю наливаю растительное масло и ставим жарить, промешиваем.

Чистим лук, картошку, все тоже режем кубиком. Добавляем лук к массе и далее жарим. Добавляем картошку и доливаем водичку. По окончании варки, а это готовность картошки добавляем сливочное масло, соль, перец и зелень довести до кипения и всё, можно кушать. ПРИЯТНОГО ВАМ.

...