Фрикадельки с картофелем

Name: Фрикадельки с картофелем
Yield: 1 порция
Ingredients: Для Фрикаделек; Фарш говяжий с курдюком; маленькой картошки; небольшой луковицы; риса (можно и больше на ваше усмотрение); Растительное масло; Для соуса; маленькая морковка; помидор; маленькая луковица; картошки; соль, перец, специи; растительное масло для обжарки; Петрушка для подачи блюда

Рецепт с фото пошаговый

Автор Elvira Rustamova

Очень вкусный рецепт☺️ Готовила на одну порцию. Можете порции увеличивать.

1 час 30 мин

1 порция

Ингредиенты

Для Фрикаделек

Фарш говяжий с курдюком 120 гр

маленькой картошки половина

небольшой луковицы Половина

риса (можно и больше на ваше усмотрение) 1 столовую ложки

Растительное масло

Для соуса

маленькая морковка 1

помидор 1

маленькая луковица 1

картошки 1-2

соль, перец, специи по вкусу

растительное масло для обжарки

Петрушка для подачи блюда

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Для начала замачиваем рис в холодной воде на час.

Делаем фарш. Натираем лук и картошку на очень мелкой терке (чесночной) и добавляем в фарш. Затем добавляем рис. Соль, перец по вкусу и все хорошенько размешиваем. Лепим фрикадельки, обмакиваем в муке и слегка обжариваем на растительном масле (Это чтобы при совместном тушении сок не вытек).

Для зажарки. Измельчаем лук мелко кубиками, морковь натираем на крупной терке, с помидора снимаем кожицу и нарезаем средне. Картофель можете нарезать на ваше усмотрение.

Затем в кастрюле обжариваем лук слегка, добавляем морковку, помидоры, затем картофель. Заливаем водой. Соль перец по вкусу и тушим на среднем огне минут 10.

Затем аккуратно в кастрюлю добавляем фрикадельки. Делаем максимально мелкий огонь и оставляем тушить до полной готовности картофеля и фрикаделек. Затем выкладываем на тарелку посыпаем зеленью по вкусу. Блюдо готово. Всем приятного аппетита😋

...