Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Тирамису классический
Рецепт с фото пошаговый
Автор privet.ksu
Супер вкусно и быстро!
20 мин
4 порции
3
Ингредиенты
- яйца 3
- маскарпоне 500 г
- савоярди 200 г
- какао 1 ст.л
- сахар 100 г
- коньяк/ром 3 ст.л.
- эспрессо 300 мл
Шаги приготовления
9
человек планируют готовить
1
Белки отделяем от желтков. Белки взбиваем в пену и добавляем столовую ложку сахара, чтобы пена была более устойчивой. В желтки добавляем оставшийся сахар и взбиваем до бела.
2
Добавляем сыр Маскарпоне в сахарно-яичную смесь и хорошо перемешиваем. Затем в несколько приемов вводим взбитые белки, аккуратно перемешиваем, чтобы не осадить.
3
В холодный эспрессо добавляем ром или коньяк, перемешиваем. На мгновение опускаем печенье савоярди в кофейную смесь и укладываем на дно формы. На первый слой печенья выкладываем половину крема. Затем повторяем последовательность: печенье — крем. Верх можно выровнять лопаткой.
4
Десерт ставим в холодильник на 6-8 часов. За это время крем загустеет, а печенье хорошо пропитается. Перед подачей посыпаем какао-порошком.
5
Более подробно в инст: @privet.ksu
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.98667
Эмоции 19
Подарите автору эмоцию!
7
2
4
6
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 3
)
)
)
