Чак стейк

Дать стейку полежать при комнатной температуре 10 мин.

Пополам нарезать Черри и чеснок, я ещё взял веточку тимьяна ))

Разогреть сковороду, налить оливковое масло, стейк посолить и поперчить, обжариваем с двух сторон по 4 минуты это прожарках Medium если хотите well done то по 6 минут

Добавляем сливочное масло, Черри, чеснок, тимьян, примерно за минуту до готовности, Можно маслом полить стейк сверху, пока он жариться

После чего стейк надо отдохнуть 10-15 мин., берём два слоя фольги,выкладываем стейк на середину и заворачиваю фольгу.

Все готово приятного аппетита!!!