Куриная грудка с грушей и кедровыми орешками, с ликером и коньяком

Филе разрезать поперёк на два филе потоньше, отбить.

Филе посыпать приправой, полить оливковым масло 2 ст л, коньяком соком половинки лимона. Оставляем мариноваться на час, пару раз за это время мясо переверните.

Подсушить кедровые орехи на сухой сковороде и переложить на тарелку. В этой же сковороде будем обжаривать грушу. Грушу очистить, разрезать пополам и убрать сердцевинку. В сковороду налить масло и выложить грушу, добавить 2 ст л ликера и обжарить 3 мин. Параллельно разогреваем другую сковороду, добавляем масло и выкладываем куриное филе и на сковороде его солим. Обжаривать будет примерно 6 мин с двух сторон, смотрите за появлением золотистого цвета.

Перевернуть грушу и добавить ещё пару ложек ликёра и убавить огонь, таким образом она карамелизуется. Далее переворачиваемся филе и жарим ещё 2 мин.

Все готово, подавать сразу, разогревать это не получится тк высушим филе. Выкладываем по два филе и грушу, филе поливаем тем что осталось от приготовления груши и посыпаем жаренными кедровыми орешками. Радуйте своих любимых необычными рецептами.