Фруктовый торт

Для бисквита взбить яйца с сахаром до пышной пены. Можно добавить щепотку ванилина.

Постепенно всыпать муку и аккуратно перемешать лопаткой.

Залить в форму и поставить на 30 мин. в разогретую до 170 градусов духовку.

Творожный сыр, сметану и сгущёнку смешать в однородную массу.

Если хотите высокий торт, нужно сделать 2 бисквита. Готовым бисквита дать отдохнуть, затем разрезать пополам.

Пропитать коржи. Для пропитки выварить сироп: на 100 мл воды=2 ст.л сахара.

На каждом корже сделать бортик из крема по кругу, в середину выложить начинку из фруктового джема. Так повторять все слои.

Оставшимся кремом обмазать торт с боков.

Растопить шоколад со небольшим количеством сливочного масла, полить сверху торт. Украсить фруктами, ягодами, шоколадной крошкой или цитрусовой цедрой. Оставить торт в холодильнике на 3-4 часа.