Завтрак Обед

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Даргинское чуду

Name: Даргинское чуду
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 6 порций
Ingredients: Фарш; Лук; Картофель; Специи; Тесто; Кефир; Мука; Растительное масло; Соль; Сахар 1 стол. л; Дрожжи 1 п; Яйцо (чтобы смазать чуду)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Анна Сотникова

Это реально бомба Это невероятно вкусный и сытный пирог с мясом. Даргинское Чуду...

2.30 минут

6 порций

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

*0 %

Калории251

0 %

Белки

11 г

0 %

Жиры

9 г

0 %

Углеводы

36 г

0 %

Сахар

3 г

0 %

Клетчатка

3 г

0 %

Холестерин

50 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Фарш
Лук
Картофель
Специи
Тесто
Кефир 1 стак.
Мука 3 стак.
Растительное масло 0,5 стак.
Соль 1 ч. л.
Сахар 1 стол. л
Дрожжи 1 п 15 г
Яйцо (чтобы смазать чуду) 1 шт.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планирует готовить

Готовим тесто. Кефир, дрожжи, соль и сахар смешать и подогреть чтобы было немного теплое, добавить масло и муку, хорошо перемешать и дать настояться в тепле тесту 30-40 мин.

Пока тесто настоится, готовим начинку. Фарш и мелко нарезанный лук смешиваем, добавляем специи по вкусу и хорошо перемешать. Нарезать мелко картофель и промыть под холодной водой пару раз, затем добавить специи и хорошо перемешать.

Разделить тесто на 2 части, одна больше, а вторая которой накрываем чуду меньше, раскатываем тесто в зависимости от размера вашей формы, форму смазать маслом и выкладываем тесто, затем фарш и картофель, сверху ещё слой теста тонкого, хорошо защипываем края и в середине делаем дырку чтобы выходил пар, оставляем в теплом месте на 30 мин, чтобы подошёл. Затем разогреть духовку до 180°,Чуду смазать яйцом и в духовку на 40 мин. Как приготовиться Чуду смазать сливочным маслом.

...