Ленивые голубцы в мультиварке

Предварительно на 15 минут замочить рис в горячей воде.

Очищенную луковицу порезать мелкими кусочками, очищенную морковь перетереть на крупной терке, нашинковать некрупно капусту.

В емкость кастрюли налить растительное масло и обжарить на нем, на режиме «Жарка» лук и морковь буквально пару минут.

В отдельной посуде смешать все ингредиенты – капусту, рис, фарш, посолить и поперчить по вашему усмотрению. Хорошо перемешать руками.

Чтобы приготовить заправку нужно в стакан налить 250 мл воды, добавить сметану, соль и томатную пасту. Все хорошенько перемешать.

Сформировать голубцы в виде котлеток и выложить на пассерованные овощи. Залить заправкой. Жидкость должна равномерно распределится в кастрюле. Добавляем лавровый лист.

Закрыть крышку и поставить на режим «Тушение» на 1 час. После предупредительного сигнала можно еще 20 минут оставить блюдо на режиме «Подогрев», тогда оно станет еще более вкусным(я на подогрев не ставила, т. к капуста отлично приготовилась). Подать на стол отдельно, либо с гарниром и посыпать зеленью. Я подала блюдо с картофельным пюре. Приятного вам аппетита!!!