Десерт Торт

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Песочный торт с творожным кремом

Name: Песочный торт с творожным кремом
Yield: 2
Ingredients: Коржи; Мука; Сливочное масло; Яйцо с0; Сахар; Разрыхлитель; Соли; Творожный крем; Мягкого творога; Сливочный сыр или маскарпоне; Сахарная пудра; Сливки; Ягодная начинка; Ягод (у меня чёрная смородина); Сахар; Крахмал кукурузный +20 г вода для разведения

Рецепт с фото пошаговый

Автор Татьяна Рыбкина

Нежные песочные коржи, лёгкий Творожный крем и ягодная прослойка с кислинкой.

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

321

0 %

Белки

7 г

*0 %

Жиры19 г

0 %

Углеводы

35 г

0 %

Сахар

21 г

0 %

Клетчатка

2 г

0 %

Холестерин

86 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Коржи
Мука 350 г
Сливочное масло 200 г
Яйцо с0 1
Сахар 100 г
Разрыхлитель 10 г
Соли 1 щеп.
Творожный крем
Мягкого творога 400 г
Сливочный сыр или маскарпоне 180 г
Сахарная пудра 100 г
Сливки 150 г
Ягодная начинка
Ягод (у меня чёрная смородина) 200 г
Сахар 60 г
Крахмал кукурузный +20 г вода для разведения 10 г

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Сливочное масло комнатной температуры взбить с сахаром до побеления, ввести яйцо и хорошо взбить. Ввести муку, смешанную с солью и разрыхлителем. Быстро вымесить, Скатать шар и убрать в холодильник на пару часов.

Разделить на 7 частей и раскатать коржи диаметром 18 см.

Для крема все ингредиенты поместить в дежу миксера и взбить до плотного состояния.

Ягодная начинка. Ягоды проварить с сахаром пару минут, добавить крахмал, разведенный в воде. Перемешать и охладить до комнатной температуры.

Сборка: на каждый корж нанести ягодную начинку, далее крем и накрыть следующим коржом. Оставить на пропитку на 12 часов. Украсить по желанию.

...