Мясной рулет с черносливом

Лук, морковь и чеснок измельчить.

Смешать измельченные овощи с фаршем и специями.

На фольгу выложить мясную массу и распределить руками в равномерный пласт в виде прямоугольника.

Отдельно смешать сливочный сыр и мелко нарезанный чернослив.

Распределить сырную начинку поверх мясной основы, оставляя края для защипывания.

Аккуратно свернуть рулет.

Положить его швом вниз и защипнуть края.

Плотно завернуть в фольгу в несколько слоев и запекать 20-30 мин при 180ºС.