Десерт Десерт с творогом

Десерт из творога с желатином и фруктами от Натальи Имшенецкой

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Десерт из творога с желатином и фруктами от Натальи Имшенецкой

Name: Десерт из творога с желатином и фруктами от Натальи Имшенецкой
Yield: 2
Ingredients: Фруктов, у меня консервированные персики, по рецепту свежие; Лимонного сока (если свежие персики); Сахарной пудры (или по вкусу); Творог; Сливок 20% (у меня сметана); Желатина (у меня пакетик 30 г); Воды (стакан небольшой); Печенье савоярди (у меня обычное юбилейное)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ольга Новосёлова

Чуть-чуть переделала под себя #лёлинакухня #яумамыкулинар...

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

*0 %

Калории199

0 %

Белки

9 г

0 %

Жиры

8 г

0 %

Углеводы

25 г

0 %

Сахар

19 г

0 %

Клетчатка

2 г

0 %

Холестерин

30 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Фруктов, у меня консервированные персики, по рецепту свежие 400 г
Лимонного сока (если свежие персики) 2 ст. л.
Сахарной пудры (или по вкусу) 150 г
Творог 500 г
Сливок 20% (у меня сметана) 200 г
Желатина (у меня пакетик 30 г) 2 ст. л.
Воды (стакан небольшой) 100 мл
Печенье савоярди (у меня обычное юбилейное)

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

#Желатин развести в 100 мл воды комнатной температуры, перемешать и оставить на 10 минут для набухания. Затем поставить на водяную баню, чтобы желатин полностью растворился в воде.

#Персики вымыть,если берете свежие, очистить персики от кожуры, удалить косточки, нарезать четвертинками. Полить лимонным соком.

Затем пюрировать персики при помощи блендера. Я сразу на этот этап перешла. Добавить 50 грамм сахарной пудры. Сахарную пудру можно добавлять по вкусу, вы можете сделать десерт более или менее сладким. (в персики не добавляла)

Творог смешать с оставшейся сахарной пудрой. К творогу добавить сливки/сметану и взбить блендером. Должна получиться пышная, гладкая, однородная, густая масса.

Половину желатина влить в фруктовое пюре, очень хорошо перемешать. Вторую часть желатина смешать с творожной массой, снова хорошо взбить блендером.

Творожную массу выложить в форму или в креманки, у меня же стаканы 🥃 #Печенье 🥠 выложить поверх творожной массы и слегка вдавить. Затем выложить персиковое #пюре и убрать десерт в холодильник для застывания примерно на 2 часа, я делала с вечера, стоял ночь 🌃

...