Пп веган тофу чизкейк
Рецепт с фото пошаговый
Автор Polina
Ингредиенты
- Основа
- любых орехов или семечек (у меня семена льна) 120 г
- фиников (или чернослива) 100 г
- какао или кероба 10 г
- Творожный слой
- сыра тофу 360 г
- молока (у меня безлактозное, можно взять обычное или любое растительное) 170 мл
- агар-агар 1/2 ч. л.
- соли 1/3 ч.л.
- по вкусу подсластитель, ванилин, лимонный сок
- Фруктовый слой
- персика (можно взять любые фрукты или ягоды) 180 г
- агар-агар 1/2 ч. л.
- по вкусу подсластитель
Шаги приготовления
98
человек планируют готовить
1
Для основы: орехи и сухофрукты замочить в кипятке на полчаса. Далее измельчить в блендере и тщательно перемешать. Массу переложить на дно формы и отправит в холодильник на 15 минут.
2
Для творожного слоя: тщательно перемешать все ингредиенты блендером (кроме 100 мл молока и агар-агара). Сыр тофу должен быть обязательно комнатной температуры.
3
100 мл молока и агар-агар перемешать и поставить на средний огонь. Прокипятить нужно 1-2 минуты. В процессе закипания агар-агар активировался. Быстро переливаем агар-агар к творожному слою и тщательно перемешиваем. Выкладываем творожную массу в форму и отправляем в холодильник.
4
Готовим фруктовый слой: измельчаем фрукты или ягоды при помощи блендера, добавляем агар-агар и подсластитель, тщательно перемешиваем и отправляем на средний огонь. После закипания, держим на огне ещё 1-2 минуты.
5
Быстро переливаем получившийся фруктовый топинг в форму. Отправляем в холодильник на 3 часа.
6
Готово! Приятного аппетита☕️. Если вам интересна тема здорового питания, то заглядывайте ко мне в профиль🍃.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.821915
Эмоции 23
Подарите автору эмоцию!
8
3
5
7
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 2
Olga Kozionova
оставил(а)
Очень интересный тортик получился, для тех кто на диете понравится. Мужу не хватило сладости, со сгущёнкой за уши не оттянешь)) начинка из тофу просто...
29 октября 2022 г.
Ответить
Такой красивый😍 Моей маме тоже сладости не хватило, но а мне очень даже)) Для опытных сладкоежек нужно с сахаром делать, но тогда он потеряет всю свою пользу)
29 октября 2022 г.
Ответить
Рецепты с теми же ингредиентами
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!