Веганские чечевичные котлеты с рисом (постные)

Измельчить лук и морковь, обжарить до прозрачности лука.

Добавить специи, кроме соли, чтобы лучше раскрылись.

Промыть рис и чечевицу, высыпать к зажарке, залить двумя стаканами воды. Добавить соль, перемешать, чтобы не пригорало ко дну.

Даём фаршу остыть.

Нагреваем сковороду, наливаем масло так, чтобы покрыло дно.

Формулируем в руках котлетки и выкладываем на сковороду одна за другой.

Жарим примерно 3-4 мин. с каждой стороны.