1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Жаркое по-домашнему
Рецепт с фото пошаговый
Автор Светлана 🇷🇺
#жаркое #просто #вкусно #легко
1 час
5 порций
3
Ингредиенты
- картофеля 1 кг
- окорочка куриные 2
- морковь 1
- лук репчатый 1
- чеснока 2 зубчика
- лавровых листика 2
- Соль, перец, хмели-сунели
- Растительное масло
- Соевый соус
Шаги приготовления
24
человека планируют готовить
1
Окорочка отделяю мясо от кости. Нарезаем на средние кусочки. Мясо замариновало с вечераа в соевом соусе, перец чёрный и хмели-сунели. Но это не обязательно. По желанию. На разогретой сковороде обжариваем мясо, не до готовности. Просто до золотистой корочки, на большом огне. Пока мясо жарится, трем на крупной терке морковь, и лук нарезаем кубиками. Выкладываем мясо, и в этой же сковороде обжариваем лук с морковью, до мягкости. Можно добавить растительное масло немного.Выкладываем.
2
Чистим картофель, нарезаем большими кубиками, и обжариваем до золотистой корочки в этой же сковороде. Затем всё выкладываем в сковороду или казанок. Кому как удобно. У меня большая сковорода. На дно наливаем немного воды, солим, перчим и тушем на самом медленном огне, примерно мин 40. Помешивать и пробуйте на вкус. За мин 20 до готовности добавить лавровый лист. И долить воды, чтобы не пригорело. За мин 10 до готовности добавляем чеснок. Смотрите по состоянию картофеля. Жаркое готово.
3
При подачи можно посыпать зеленью. Приятного аппетита🤤.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.5459
Эмоции 18
Подарите автору эмоцию!
6
3
4
5
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 3
)
)
)
