Тирольский пирог

Name: Тирольский пирог
Ingredients: Для теста:; яйцо; сахара; ванильного сахара; муки; разрыхлителя; сливочное масло; для крема:; желтков; ванилин; пудры; крахмала; муки; молока; масла; для желе:; желе; горячей воды; ягоды (в собственном соку)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Наталья Кушнир (Гарет)

#охотники 3 #амбассадор

Ингредиенты

Для теста:

яйцо 2 шт.

сахара 100 г

ванильного сахара 0,5 ч. л.

муки 100 г

разрыхлителя 1 ч. л.

сливочное масло 30 г

для крема:

желтков 5 шт.

ванилин 10 г

пудры 125 г

крахмала 1 ст. л.

муки 1 ст. л.

молока 0,5 л

масла 100 г

для желе:

желе 2 пакета

горячей воды 300 мл

ягоды (в собственном соку)

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Готовим тесто: взбиваем яйца, сахар, ванилин. Добавляем муку, разрыхлитель, перемешиваем, затем добавляем рвстопленное масло и все хорошенько взбиваем.

Смазываем форму для выпекания маслом, затем вылеваем тесто в выпекаем в духовку при температуре 180℃ примерно минут 20.

Готовим крем: желтки взбиваем с пудрой, затем добавляем муку и крахмал и хорошенько взбиваем. Вливаем тонкой струйкой в горячее молоко и постоянно помешиваем. (Крем должен быть густым, накрываем крышкой, пока остывает).

В остывший крем добавить ванилин, мягкое сливочное масло и взбиваем миксером.

На остывший корж кладем крем и сверху кладем ягоды.

Готовим желе: перемешиваем желе в горячей воде до полного растворения. Горячее желе, при помощи столовой ложки, равномерно распределить по поверхности ягод. Оставляем п рог пропитатся и остыть не менее 8 часов. Приятного аппетита!