Гречневая лапша скурицей и баклажанами

Name: Гречневая лапша скурицей и баклажанами
Yield: 4-5 порций
Ingredients: гречневой лапши; баклажан; средняя морковь; репчатая луковица; соевого соуса; куриная грудка; куркумы; острого перца (можно больше); перец; куриного бульона (любого); кунжут; оливковое масло

Рецепт с фото пошаговый

Автор Anna Vladimirovna Kustova

Очень вкусное блюдо👍😋.

30 мин

4-5 порций

Ингредиенты

гречневой лапши 1/2 пачки

баклажан 1

средняя морковь 1

репчатая луковица 1

соевого соуса 2 ст.л.

куриная грудка 1

куркумы 1 ч.л.

острого перца (можно больше) Щепотка

перец по вкусу

куриного бульона (любого) 1 стакан

кунжут

оливковое масло

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

👩‍🍳Ставим варить гречневую лапшу до состояния "аль денте".

👩‍🍳Лук нарезать пёрышками, морковь, курицу и баклажаны соломкой.

👩‍🍳Нагреть сковороду, влить масло. Отправить лук, морковь - тушить 2 мин. Затем баклажаны - тушить 5 мин. Затем курицу - тушить 5 мин. Всыпать специи, влить соус и бульон - накрыть крышкой - тушить 10 мин.

👩‍🍳Щипцами переложить готовую лапшу в сковороду. Если вода вся выпарится - добавить немного из кастрюли, в которой варилась лапша. Всё перемешать, накрыть крышкой и выключить плиту. Дать постоять 5 мин.

👩‍🍳Подавать, посыпав кунжутом и немного сбрызнув соевым соусом. Приятного аппетита 😋. @Ilovve_cooking