Курник

Name: Курник
Ingredients: Готовое бездрожжевое тесто (можно конечно приготовить самим); грибов; фарша любого; луковицы (больших); молока; Муки (сколько уйдет на блины, чтоб не густо было); яйцо; Соль, сахар, перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Юлия

Ингредиенты

Готовое бездрожжевое тесто (можно конечно приготовить самим)

грибов 500 гр

фарша любого 500 гр

луковицы (больших) 2

молока Стакан

Муки (сколько уйдет на блины, чтоб не густо было)

яйцо 1

Соль, сахар, перец по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Завести тесто на блины. Молоко+яйцо+мука+чуть раст.масло+соль+сахар.

Пожарить блины, 6 шт вполне достаточно на курник.

Раскатать по тоньше тесто, обычно в готовом тесте 2 пласта. Один пласт будет сверху, другим накроем курник. Раскатали, уложили в посуду в которой будет печь курник.

Далее обжарить фарш с добавлением мелко порезанным луком+специи по вкусу.

Обжарить грибы (у меня шампиньоны) также с мелко порезанным луком+специи по вкусу.

И теперь когда начинки готовы, блины пожарены. Собираем курник:

На тесто которое лежит в противне кладем блин, сверху него разложить фарш+грибы,долее накрыть вторым блином и снова фарш+грибы.И так чередуем блины, начинка. Сверху накрыли вторым пластом готового теста, защипили края с нижним тестом. Сверху смазали яйцом и в духовку на 40 мин и вкуснятина готова😋

...