Киш с лососем, брокколи и грибами

Name: Киш с лососем, брокколи и грибами
Yield: 6 порций
Ingredients: Тесто; муки; яйца; масло сливочное холодное; Соль; Начинка; Лосось слабосоленый; Брокколи; Грибы; Сыр твёрдый; Соус; Сливки жирные; яйца; чеснока; Соль, перец чёрный молотый

Рецепт с фото пошаговый

Автор Aya

1 ч 30 минут

6 порций

Ингредиенты

Тесто

муки 200-250 гр.

яйца 2

масло сливочное холодное 150 гр.

Соль по вкусу

Начинка

Лосось слабосоленый 300 гр.

Брокколи 200 гр.

Грибы 150 гр.

Сыр твёрдый 100 гр.

Соус

Сливки жирные 250 мл.

яйца 2 шт.

чеснока 4 зубчика

Соль, перец чёрный молотый по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Муку просеять, яйца, соль и холодное сливочное масло соединить и вымесить тесто. Можно в блендере. Готовое тесто отправить в холодильник на 30 минут.

Готовим начинку. Лосось, брокколи нарезать на кусочки, грибы слегка прожарить и добавить к остальным ингредиентам, добавить тёртый сыр и смешать.

Сливки взбить с яйцами, добавить чеснок пропущенный через чеснокодавку, добавить соль и перец молотый.

Достаём тесто из холодильника, выложить на форму, распределить по дну формы и бортиком. На тесто разложим бумагу для выпечки, и сверху высыпаем стакан фасоли и ставим в разогретую при 180-200 градусов в духовку на 15-20 минут.

Когда песочная основа будет готова, убираем бумагу с фасолью, выкладываем начинку, и заливаем соусом. Можно добавить тёртый 🧀.

Отправляем в духовку на 40-45 минут,при 180 градусов. Приятного Аппетита 💐

...